Todos los años realizamos la siembra de papas en OCIO Territorial Hotel. Este proceso se realiza en el mes de Agosto utilizando tubérculos de papas para el cultivo y algas "pelillo" para abonar la tierra.
Sembramos distintos tipos de papas nativas además de arvejas y habas, las cuales se cultivan juntas para aprovechar el abono y su compatibilidad de fechas de cosecha.